Unsere Speisekarte - Lokal in Kassel
Suppen
Tomatencremesuppe
mit Sahnehaube
€ 4,90
Rinderkraftbrühe
mit Nudeln und Gemüsejulienne
€ 4,80
Vorspeisen
Hirtenkäse
in Olivenöl mit Paprika, Peperoni, Oliven und Zwiebeln gebacken, dazu Baguette
€ 7,50
Carpaccio vom Roastbeef
an Feldsalat mit Balsamicocreme und Parmesan, dazu ofenfrisches Baguette
€ 9,50
Orangenräucherlachs
an Honig-Senf-Dillsauce mit Kartoffelrösti
und Salatgarnitur
€ 7,80
Salate
Feldsalat
Feldsalat mit Speck und Croutons an hausgemachter Essig-Öl-Vinaigrette
€ 7,80
Salat nach „Art des Hauses“
frische Blattsalate mit Gurke und Tomaten, mit Sherry-Essig-Schmand-Dressing, gebratenen Putenbruststreifen, dazu frisches Knoblauchbaguette
€ 11,90
Salatteller „Nizza“
frische Blattsalate mit Gurke und Tomaten, Thunfisch und Ei, dazu frisches Knoblauchbaguette
€ 11,20
Großer gemischter Salat
€ 6,90
Kleiner gemischter Salat
€ 3,80
Schlemmersalat
bunter Salat mit Balsamico- Honig- Dressing, Ei, Streifen vom Rumpsteak und frisch gebratenen Champignons bunter Salat mit Balsamico- Honig- Dressing, Ei, Streifen vom Rumpsteak und frisch gebratenen Champignons
€ 14,90
Fisch
Gebratener Zander
mit Kräuterbutter auf Rahmwirsing, dazu Petersilienkartoffeln
€ 18,90
Lachsfilet
gebraten, an einer Zitronen-Dill-Sauce mit Wildreis
€ 18,40
Vegetarische Gerichte
Süßkartoffelpfanne (Vegan)
mit Süßkartoffeln, Broccoli, Paprika, kleinen Maiskolben, Ananas und Kokossoße
€ 12,70
Käsespätzle
hausgemachte Spätzle mit würzigem Bergkäse in der Pfanne geschwenkt, dazu Röstzwiebel und ein kleiner Sala
€ 12,50
Süßkartoffelgnocchi
an einer Bärlauchrahmsauce mit frischen Champignongs
€ 12,50
Fleischgerichte
Wiener Schnitzel
vom Kalb, mit Zitrone, Kapern, Sardellen und Salat
€ 18,30
Champignonschnitzel
paniert, vom Schwein, mit Champignonrahmsauce frischen Champignons und Salat
€ 15,20
Hessisches Schmandschnitzel
paniert, vom Schwein, mit Schmandsauce, Speck und Zwiebeln und Salat
€ 15,20
Schnitzel „Walliser Art“
paniert, vom Schwein, mit Camembert und Preiselbeeren überbacken, und Salat
€ 15,20
Pfefferschnitzel
Schweineschnitzel paniert mit Pfeffer- Rahmsauce und Salat
€ 15,10
Geschmorte Ochsenbäckchen
zart gegart, in eigener Sauce dazu rustikales Mixgemüse
€ 18,90
wahlweise können Sie als Beilage dazu wählen:
Pommes Frites, hausgemachte Bratkartoffeln, Rösti, Kroketten, Petersilienkartoffeln, Basmatireis, Kartoffelpüree oder Spätzle
Putensteaks
an einer fruchtigen Currysauce und einen kleinen Salat
€ 17,30
Rinderbraten „Landhaus Meister“
zarter Rinderbraten an einer kräftigen Spätburgundersauce und Erbsen-Möhren-Gemüse
€ 17,50
Kalbstafelspitz
mit Meerrettichsauce und Gemüsejulienne
€ 18,90
Rumpsteak
mit Pfefferrahmsauce
€ 23,90
Rumpsteak
mit Kräuterbutter
€ 23,90
Rinderroulade „Hausfrauen Art“
zart geschmort, mit Speck, Zwiebeln und Gurke gefüllt, dazu hausgemachtes Apfelrotkraut
€ 18,90
Hausspezialitäten
Kalbsleber
mit Zwiebelsauce und hausgemachtem Kartoffelpüree dazu ein kleiner Schmandsalat
€ 15,90
„Ahle Worscht“
½ alte Wurst von der Fleischerei Schomberg, mit Brot und Butter
€ 9,90
Schweinskopfsülze
mit Salatgarnitur, Kräutercreme und Bratkartoffeln
€ 11,90
„Keglertoast“
2 kleine Schnitzel vom Schweinerücken auf Toast, mit Champignonrahmsauce und Salatgarnitur
€ 11,50
Roastbeef
kalt aufgeschnitten, mit Bratkartoffeln und hausgemachter Remoulade
€ 11,30
Dessert
Heiß und Kalt
eine Kugel Cappucinoeis mit einer Tasse Espresso oder Cappuccino
€ 3,90
Warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
€ 6,70
Nussparfait
hausgemachtes Nussparfait mit Caramelsauce an Zimtzwetschgen und Sahne
€ 6,90
Unsere Speisekarte als Download
 | Speisekarte Speisekarte A4 gesamt_1.pdf (63.07KB) |
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