Landhaus Meister
Genießen Sie Spezialitäten der deutschen Küche

Unsere Speisekarte - Lokal in Kassel

Suppen

Tomatencremesuppe

mit Sahnehaube
€ 4,90



Rinderkraftbrühe

mit Nudeln und Gemüsejulienne
€ 4,80


Vorspeisen

Hirtenkäse

in Olivenöl mit Paprika, Peperoni, Oliven und Zwiebeln gebacken, dazu Baguette

€ 7,50


Carpaccio vom Roastbeef

an Feldsalat mit Balsamicocreme und Parmesan, dazu ofenfrisches Baguette

€ 9,50


Orangenräucherlachs

an Honig-Senf-Dillsauce mit Kartoffelrösti

und Salatgarnitur

€ 7,80


 

 

Salate

Feldsalat

Feldsalat mit Speck und Croutons an hausgemachter Essig-Öl-Vinaigrette

€ 7,80


Salat nach „Art des Hauses“

frische Blattsalate mit Gurke und Tomaten, mit Sherry-Essig-Schmand-Dressing, gebratenen Putenbruststreifen, dazu frisches Knoblauchbaguette
€ 11,90


Salatteller „Nizza“

frische Blattsalate mit Gurke und Tomaten, Thunfisch und Ei, dazu frisches Knoblauchbaguette
€ 11,20





Großer gemischter Salat

€ 6,90

Kleiner gemischter Salat

€ 3,80


Schlemmersalat

bunter Salat mit Balsamico- Honig- Dressing, Ei, Streifen vom Rumpsteak und frisch gebratenen Champignons bunter Salat mit Balsamico- Honig- Dressing, Ei, Streifen vom Rumpsteak und frisch gebratenen Champignons
€ 14,90


Fisch

Gebratener Zander

mit Kräuterbutter auf Rahmwirsing, dazu Petersilienkartoffeln

€ 18,90




Lachsfilet

gebraten, an einer Zitronen-Dill-Sauce mit Wildreis

€ 18,40


Vegetarische Gerichte

Süßkartoffelpfanne (Vegan)

mit Süßkartoffeln, Broccoli, Paprika, kleinen Maiskolben, Ananas und Kokossoße

€ 12,70


Käsespätzle

hausgemachte Spätzle mit würzigem Bergkäse in der Pfanne geschwenkt, dazu Röstzwiebel und ein kleiner Sala

€ 12,50



Süßkartoffelgnocchi

an einer Bärlauchrahmsauce mit frischen Champignongs
€ 12,50


Fleischgerichte

Wiener Schnitzel

vom Kalb, mit Zitrone, Kapern, Sardellen und Salat

€ 18,30


Champignonschnitzel

paniert, vom Schwein, mit Champignonrahmsauce frischen Champignons und Salat

€ 15,20


Hessisches Schmandschnitzel

paniert, vom Schwein, mit Schmandsauce, Speck und Zwiebeln und Salat

€ 15,20


Schnitzel „Walliser Art“

paniert, vom Schwein, mit Camembert und Preiselbeeren überbacken, und Salat

€ 15,20


Pfefferschnitzel

Schweineschnitzel paniert mit Pfeffer- Rahmsauce und Salat

€ 15,10


Geschmorte Ochsenbäckchen

zart gegart, in eigener Sauce dazu rustikales Mixgemüse
€ 18,90


wahlweise können Sie als Beilage dazu wählen:

Pommes Frites, hausgemachte Bratkartoffeln, Rösti, Kroketten, Petersilienkartoffeln, Basmatireis, Kartoffelpüree oder Spätzle



Putensteaks

an einer fruchtigen Currysauce und einen kleinen Salat

€ 17,30


Rinderbraten „Landhaus Meister“

zarter Rinderbraten an einer kräftigen Spätburgundersauce und Erbsen-Möhren-Gemüse

€ 17,50


Kalbstafelspitz

mit Meerrettichsauce und Gemüsejulienne

€ 18,90


Rumpsteak

mit Pfefferrahmsauce

€ 23,90


Rumpsteak

mit Kräuterbutter

€ 23,90


Rinderroulade „Hausfrauen Art“

zart geschmort, mit Speck, Zwiebeln und Gurke gefüllt, dazu hausgemachtes Apfelrotkraut

€ 18,90



 





Hausspezialitäten

Kalbsleber

mit Zwiebelsauce und hausgemachtem Kartoffelpüree dazu ein kleiner Schmandsalat

€ 15,90


„Ahle Worscht“

½ alte Wurst von der Fleischerei Schomberg, mit Brot und Butter

€ 9,90


Schweinskopfsülze

mit Salatgarnitur, Kräutercreme und Bratkartoffeln

€ 11,90



„Keglertoast“

2 kleine Schnitzel vom Schweinerücken auf Toast, mit Champignonrahmsauce und Salatgarnitur

€ 11,50


Roastbeef

kalt aufgeschnitten, mit Bratkartoffeln und hausgemachter Remoulade

€ 11,30


Dessert

Heiß und Kalt

eine Kugel Cappucinoeis mit einer Tasse Espresso oder Cappuccino

€ 3,90


Warmer Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Sahne

€ 6,70



Nussparfait

hausgemachtes Nussparfait mit Caramelsauce an Zimtzwetschgen und Sahne

€ 6,90



Unsere Speisekarte als Download

Speisekarte
Speisekarte A4 gesamt_1.pdf (63.07KB)
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